- Quocmai
Bạn đã từng nghe đến bánh ép Huế – một món ăn vặt đặc trưng của cố đô chưa?
Với lớp bánh mỏng giòn, nhân đa dạng và nước chấm đậm đà, bánh ép không chỉ là một món ăn mà còn là tinh hoa ẩm thực Huế.
Hôm nay, mình sẽ dẫn bạn khám phá 10 quán bánh ép Huế nổi tiếng nhất, nơi bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời nhất của món ăn này.
Cùng mình tìm hiểu ngay nhé!
Danh sách các quán bánh ép Huế nổi tiếng
Gia Di – Quán bánh ép nổi tiếng ở Huế
Quán Gia Di là một địa chỉ quen thuộc với người dân địa phương và du khách khi nhắc đến bánh ép Huế. Với không gian nhỏ xinh, quán mang đến cảm giác ấm cúng và thân thiện. Bánh ép ở đây được làm từ bột lọc mềm dai, ép mỏng, ăn kèm với nhân trứng, thịt và rau sống. Đặc biệt, nước chấm chua ngọt là điểm nhấn khiến thực khách nhớ mãi.
- Địa chỉ: 52 Bà Triệu, thành phố Huế
- Thời gian mở cửa: 14:30 – 21:00
- Giá tham khảo: 2.000 – 10.000 VNĐ/cái
Nếu bạn muốn tìm thêm các địa điểm ăn uống hấp dẫn khác, hãy tham khảo ngay cẩm nang du lịch Huế nhé!
Quán Chị Xí
Quán Chị Xí là một trong những quán bánh ép lâu đời tại Huế. Với bí quyết gia truyền, bánh ép ở đây luôn giữ được độ giòn vừa phải, không bị khô. Nhân bánh được làm từ thịt heo, trứng và hành lá, tạo nên hương vị hài hòa. Không gian quán tuy nhỏ nhưng luôn đông khách, đặc biệt vào buổi chiều.
- Địa chỉ: 22/103 Nhật Lệ, thành phố Huế
- Thời gian mở cửa: 14:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 5.000 – 11.000 VNĐ/cái
Bánh ép Thuận An Huế – Quán Mụ Kiều
Nếu bạn muốn thưởng thức bánh ép bên bờ biển Thuận An, quán Mụ Kiều là lựa chọn lý tưởng. Bánh ép ở đây được làm nóng hổi, thơm phức và có nhiều loại topping để lựa chọn. Đặc biệt, quán còn phục vụ nước chấm pha chế riêng, khiến món ăn thêm phần đặc sắc.
- Địa chỉ: 04 Lê Sỹ, Thuận An, thành phố Huế
- Thời gian mở cửa: 14:00 – 19:00
- Giá tham khảo: 3.000 – 5.000 VNĐ/cái
Quán bánh ép Trang
Quán Trang nổi tiếng với bánh ép giòn tan và giá cả phải chăng. Đây là địa điểm yêu thích của học sinh, sinh viên tại Huế. Ngoài bánh ép, quán còn phục vụ thêm các món ăn vặt khác như bánh tráng trộn, trà sữa.
- Địa chỉ: 03 Lê Viết Lượng, thành phố Huế
- Thời gian mở cửa: 14:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 7.000 VNĐ/cái
Bánh ép Dì Mai
Nằm đối diện trường THCS Duy Tân, quán Dì Mai là địa điểm lý tưởng để thưởng thức bánh ép vào buổi chiều. Bánh ở đây được ép mỏng, giòn và rất thơm. Không gian quán tuy đơn giản nhưng sạch sẽ, phù hợp cho những buổi tụ tập bạn bè.
- Địa chỉ: Đối diện trường THCS Duy Tân, thành phố Huế
- Thời gian mở cửa: 14:00 – 20:00
- Giá tham khảo: 2.000 – 3.000 VNĐ/cái
Bánh ép Cầu Hai
Quán Cầu Hai là nơi mà bạn có thể thưởng thức bánh ép với mức giá cực kỳ phải chăng. Bánh ở đây được làm từ bột lọc nguyên chất, nhân bánh đa dạng từ thịt, trứng đến xúc xích. Không gian quán rộng rãi, phù hợp cho gia đình hoặc nhóm bạn.
- Địa chỉ: 19 Đào Tấn, thành phố Huế
- Thời gian mở cửa: 14:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 2.000 VNĐ/cái
Quán Cây Dừa
Với không gian thoáng mát, quán Cây Dừa là địa điểm lý tưởng để thưởng thức bánh ép vào buổi chiều. Bánh ở đây được làm giòn rụm, ăn kèm với rau sống và nước chấm cay cay, tạo nên hương vị khó quên.
- Địa chỉ: 73 Tùng Thiện Vương, thành phố Huế
- Thời gian mở cửa: 14:30 – 20:00
- Giá tham khảo: 1.500 – 10.000 VNĐ/cái
Bánh ép Huế Cây Sứ
Quán Cây Sứ nổi tiếng với bánh ép nhân thịt và trứng, được chế biến nóng hổi ngay khi khách gọi món. Không chỉ ngon, quán còn có không gian sạch sẽ và phục vụ tận tình.
- Địa chỉ: 31 Kiệt 103 Nhật Lệ, thành phố Huế
- Thời gian mở cửa: 14:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 5.000 – 30.000 VNĐ/cái
Quán Chị Huệ
Quán Chị Huệ là một trong những địa điểm bán bánh ép được yêu thích tại Huế. Bánh ở đây có độ giòn vừa phải, nhân bánh đậm đà và nước chấm pha chế riêng.
- Địa chỉ: 116 Lê Ngô Cát, thành phố Huế
- Thời gian mở cửa: 14:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 3.000 – 10.000 VNĐ/cái
Quán Mụ Ny
Quán Mụ Ny nằm ngay trung tâm thành phố, là nơi lý tưởng để thưởng thức bánh ép sau một ngày tham quan Huế. Bánh ở đây được ép mỏng, giòn và có nhân đa dạng như thịt, trứng, xúc xích.
- Địa chỉ: 27 Lê Hồng Phong, thành phố Huế
- Thời gian mở cửa: 13:30 – 21:30
- Giá tham khảo: 3.000 – 20.000 VNĐ/cái
Bánh ép Huế có gì đặc biệt?
Bánh ép Huế không chỉ đơn thuần là một món ăn vặt mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực xứ Huế. Được làm từ bột lọc, bánh ép có độ dai vừa phải, khi ép mỏng trên bếp nóng sẽ tạo ra lớp vỏ bánh giòn tan nhưng vẫn giữ được độ mềm mại bên trong.
Điểm đặc biệt nhất của bánh ép chính là nhân bánh đa dạng. Từ trứng, thịt heo, xúc xích đến các loại topping như hành lá, đu đủ ngâm chua, tất cả đều hòa quyện tạo nên hương vị độc đáo. Không thể không nhắc đến nước chấm chua ngọt – linh hồn của món ăn, giúp tăng thêm độ đậm đà và hấp dẫn cho bánh ép.
Ngoài ra, bánh ép Huế còn mang đậm dấu ấn địa phương khi được chế biến ngay tại chỗ, nóng hổi và thơm phức. Mỗi quán bánh ép lại có cách chế biến riêng, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho món ăn này, khiến du khách luôn muốn quay lại để khám phá thêm.
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực, chắc chắn không thể bỏ qua món bánh ép khi ghé thăm Huế. Hãy tham khảo thêm các địa điểm ăn uống khác trong hướng dẫn du lịch Huế để có thêm nhiều trải nghiệm thú vị nhé!
Cách Làm Bánh Ép Huế Chuẩn Vị Ngon Tại Nhà
Mai Đến Đây sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm bánh ép Huế.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Để làm bánh ép Huế, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: bột gạo, thịt heo, trứng, tôm, hành lá, hành tím, tỏi, tiêu, muối, đường, dầu ăn. Bột gạo giúp bánh có độ giòn và thơm ngon. Thịt heo, trứng và tôm là các nguyên liệu chính tạo nên nhân bánh phong phú và đậm đà.
Các Bước Thực Hiện
- Chuẩn bị nhân bánh: Thịt heo băm nhỏ, tôm bóc vỏ và cắt nhỏ, trứng đập ra bát. Ướp thịt heo và tôm với hành tím, tỏi băm, tiêu, muối và đường.
- Làm vỏ bánh: Hòa bột gạo với nước, khuấy đều cho đến khi bột mịn và không còn vón cục.
- Ép và chiên bánh: Đặt chảo lên bếp, đổ một ít dầu ăn. Cho một ít bột gạo lên chảo, dàn mỏng. Đặt nhân thịt heo, tôm, trứng lên trên bột. Đậy nắp và chiên cho đến khi bánh giòn và vàng.
Mẹo Vặt Khi Làm Bánh
Để bánh ép Huế thêm ngon, bạn nên chọn nguyên liệu tươi ngon, gia vị ướp vừa phải. Khi ép, hãy đảm bảo dầu đủ nóng để bánh giòn mà không bị thấm dầu. Nếu muốn bánh có vị thơm hơn, bạn có thể thêm một ít hành lá thái nhỏ vào nhân.
Cách thưởng thức
Bạn có thể thưởng thức bánh ép cùng với nước mắm pha chua ngọt, tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn. Bên cạnh đó có thể kèm thêm tré, bò khô hay bánh ép khô để thưởng thức cùng sẽ ngon hơn.
Kết luận
Hy vọng danh sách các quán bánh ép Huế trên sẽ giúp bạn có thêm những trải nghiệm ẩm thực thú vị khi đến Huế. Hãy để lại bình luận, chia sẻ bài viết hoặc khám phá thêm những bài viết khác tại maidenday.com nhé!
