Tận hưởng ngay 16 loại bánh đặc sản Huế cực ngon

banh dac san hue
  • Quocmai

Mỗi chiếc bánh đặc sản Huế không chỉ là một món ăn, mà còn là một kiệt tác nghệ thuật phản ánh đậm nét bản sắc văn hóa và tâm hồn phong phú của dân xứ kinh kì. Mỗi chiếc bánh là sự hòa quyện tinh tế giữa truyền thống đậm đà và sự sáng tạo không ngừng. Khám phá hương vị độc đáo này, bạn sẽ thấu hiểu lý do vì sao nó không chỉ làm say lòng người Huế mà còn mê hoặc biết bao trái tim khắp nơi.

16 Bánh đặc sản Huế cực ngon nên tận hưởng một lần

1. Bánh ép Huế siêu ngon

Bánh ép Huế, không chỉ là một món ăn, mà còn là một biểu tượng ẩm thực quyến rũ, phản ánh sâu sắc văn hóa ẩm thực đặc trưng của cố đô. Hãy hình dung chiếc bánh ép mỏng manh, với lớp vỏ mềm dẻo, ôm trọn vẹn các nhân thịt thơm lừng, trứng béo ngậy, tôm tươi giòn, và hành lá thơm phức…

Tất cả tạo nên một hương vị hài hòa, phong phú, nhấm nháp cùng nước chấm đậm đà, sẽ khiến bạn lý giải tại sao món bánh này lại trở thành một phần không thể thiếu khi nhắc tới đồ vặt ăn chơi của Huế.

Địa chỉ:

  • Bánh ép Cây Sứ – 31 Kiệt 103 Nhật Lệ
  • Bánh ép Trang – 3 Lê Viết Lượng
  • Bánh ép Gia Di – 52 Bà Triệu

Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ

banh ep dac san an vat doc dao

2. Bánh cuốn tôm chua Huế

Đây không chỉ là một món bánh, mà là một trải nghiệm ẩm thực đích thực. Chiếc bánh mỏng, nhẹ như làn gió, cuốn tròn với nhân mắm tôm chua thơm nức, tạo nên sự phối hợp tinh tế cùng với thịt luộc mềm mại và rau sống tươi ngon.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm tan của bánh trong miệng, hòa quyện với vị chua nhẹ, ngọt dịu của tôm và mắm, tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên. Mỗi miếng bánh là một bản giao hưởng của hương vị, khiến bạn muốn trở lại và khám phá thêm.

Địa chỉ: Mệ Hạnh – chân cầu Kho Rèn (đường Phan Đình Phùng)

Giá tham khảo: 25.000 VNĐ/suất

banh cuon tom chua hue

3. Bánh ram ít Huế khó cưỡng

Hãy tưởng tượng một miếng bánh Huế, nơi sự giòn tan của lớp vỏ bên dưới cùng với độ mềm mịn của phần trên tạo nên một sự đối lập hoàn hảo. Kẹp giữa hai lớp đó là nhân thịt và tôm thơm lừng, hấp dẫn đến mức khó cưỡng lại.

Mỗi miếng bánh không chỉ là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm văn hóa, một tác phẩm nghệ thuật ẩn chứa bí mật của Huế, nơi gìn giữ những tinh túy nhất của nền ẩm thực Việt.

Địa chỉ:

  • Khu ẩm thực chợ Tây Lộc
  • Quán bánh ram ít Thúy – 16 Phạm Hồng Thái

Giá tham khảo: 5.000 – 10.000 VNĐ

banh ram it mon banh la mieng

4. Bánh khoái cá kình Huế

Phiên bản đặc biệt này của bánh khoái Huế, nơi cá kình tươi ngon trở thành ngôi sao là sự kết hợp tài tình giữa truyền thống và sự sáng tạo. Cá kình, được chế biến một cách khéo léo để giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên, đặt trong lớp vỏ bánh giòn tan, vàng óng ánh. Nhân bánh là sự kết hợp độc đáo giữa cá kình thơm lừng và các loại rau sống, dùng kèm với nước mắm pha vừa phải, tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên.

Khi thưởng thức bánh khoái cá kình, bạn sẽ được đắm chìm trong sự hòa quyện hoàn hảo của vị mặn của biển, vị ngọt của cá và vị chua nhẹ nhàng của nước mắm, mỗi miếng bánh mở ra một thế giới hương vị riêng biệt. Món bánh không chỉ thể hiện sự sáng tạo trong ẩm thực Huế, mà còn là minh chứng cho bàn tay tài hoa, khéo léo của những đầu bếp lành nghề.

Địa chỉ: Chợ Chuồn, An Truyền, Phú Mỹ, Phú Vang

Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/suất

banh khoai ca kinh hue

5. Bánh bèo Huế

Bánh bèo Huế, với vẻ ngoài mỏng manh, dĩa nhỏ xinh xắn, và lớp nhân tôm khô thơm nức trải rộng trên mặt, là một tuyệt phẩm ẩm thực đầy tinh tế. Mỗi miếng bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo độc đáo.

Đằng sau sự mềm mại, nhẹ nhàng của lớp bánh là vị ngọt đậm đà, hòa quyện cùng tôm khô thơm lừng, mỗi miếng bánh chứa đựng cả một bầu trời tình yêu và niềm tự hào của người dân Huế với nền ẩm thực phong phú và đặc sắc của mình.

Địa chỉ:

  • Quán Bà Đỏ – 8 đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phù Cát
  • Quán bánh Bèo O Lé – 104/17/9 Kim Long
  • Quán Bánh Chi – 52 Lê Viết Lượng

Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ.

banh beo hue

6. Bánh bột lọc Huế

Từng chiếc bánh lọc Huế làm từ bột gạo tinh khiết, mịn màng, bao bọc lấy nhân tôm và thịt ngon lành, tạo nên một tác phẩm nghệ thuật trong suốt, hấp dẫn. Ngồi tại một quán nhỏ yên bình giữa lòng phố cổ Huế, mỗi miếng bánh nóng hổi sẽ dẫn lối bạn vào một hành trình ẩm thực độc đáo, mở ra thế giới của bánh đặc sản miền Trung hấp đầy sự sáng tạo và phong phú.

Vị ngọt của tôm, hương thơm của thịt cùng với độ mềm dẻo, mịn màng của bánh, sẽ làm bạn như lạc vào một thiên đường ẩm thực, nơi hương vị truyền thống và sự tinh tế giao thoa, tạo nên một trải nghiệm khó quên.

Địa chỉ:

  • Quán O Giàu – 109 Lê Huân
  • Quán Thúy – 16 Phạm Hồng Thái
  • Phương Chi – 86 Nguyễn Lộ Trạch, Xuân Phú

Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ

banh bot loc hue

7. Bánh đúc Huế

Bánh đúc Huế, một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, nổi bật với lớp bột siêu mềm, dẻo, mỏng đến kinh ngạc, kèm theo nước chấm đậm đà, sâu lắng. Mỗi chiếc bánh, với vẻ mềm mịn và hương vị thanh mát, là minh chứng cho sự kỳ diệu của nghệ thuật chế biến truyền thống.

Được làm nên từ bàn tay tài hoa và lòng đam mê không ngừng của những người phụ nữ Huế, bánh đúc không chỉ là món ăn mà một chứng nhân cho sự phát triển và bảo tồn tinh hoa ẩm thực của vùng đất cố đô.

Địa chỉ: Bánh Đúc Mật –  214 Phan Chu Trinh

Giá tham khảo: 30.000 VNĐ

banh duc hue

8. Bánh ướt Huế

Lá bánh ướt mỏng như sương, mềm mại như lụa mang một độ dẻo thơm quyến rũ, cùng với nước mắm được pha chế tỉ mỉ, tinh tế và những lát chả đỏ mọng, béo ngậy. Khi thưởng thức, mỗi miếng bánh là một cơn lốc vị giác, cuốn hút tất cả các giác quan, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy màu sắc và cảm xúc.

Bánh ướt không chỉ đơn thuần là một món ngon để thưởng thức, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị, màu sắc và cảm xúc. Đó là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một món ăn độc đáo, đẹp đẽ và đầy sức hấp dẫn.

Địa chỉ:

  • Bánh Ướt Xứ Truồi Dung Ngô – 54 Bà Triệu
  • Bánh Ướt Thịt Nướng Huyền Anh – 126 Kim Long
  • Quán Hiền – chợ Tây Lộc – 209 Nguyễn Trãi, Tây Lộc

Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ

banh uot hue

9. Bánh nậm Huế

Mỗi chiếc bánh là một kỳ quan với lớp bột mềm mịn, dẻo thơm, bên trong là nhân tôm và thịt được chế biến công phu, đậm đà. Khi nhấm nháp, bạn không chỉ thưởng thức món ngon, mà còn đang trải qua một hành trình văn hóa ẩm thực đầy màu sắc và hương vị.

Bánh nậm, được bọc trong lá chuối xanh, tươi, không chỉ thể hiện sự giao thoa giữa truyền thống xa xưa và sự sáng tạo của hiện đại, mà còn là sự kết tinh của tinh hoa các loại bánh hấp Huế

Địa chỉ:

  • Bà Toàn – 9 đường Ưng Bình, Vỹ Dạ
  • Bà Đỏ – 8 đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phù Cát
  • O Thủy – 27 đường Nguyễn Khuyến, Phú Nhuận

Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ/suất.

banh nam hue

10. Bánh kẹp – ăn vặt cực ngon

Mỗi chiếc bánh với lớp vỏ giòn rụm, thơm nồng, kẹp giữa là những hương vị Huế đặc trưng là một cuộc phiêu lưu hương vị không thể quên. Dành cho những tâm hồn ẩm thực đam mê, bánh kẹp Huế không chỉ là một món ăn, mà còn là chìa khóa mở cánh cửa vào thế giới ẩm thực phong phú, đa dạng và đậm đà bản sắc của Huế.

Một lần thưởng thức, và bạn sẽ hiểu tại sao món bánh này lại trở thành biểu tượng không thể thiếu khi nhắc đến hương vị của xứ sở này.

Địa chỉ:

  • Bánh kẹp Ngô Gia Tự – 29 Ngô Gia Tự
  • Bánh kẹp Na – 329 Huỳnh Thúc Kháng

Giá tham khảo: 50.000 – 10.000 VNĐ

banh kep an vat cuc ngon

11. Bánh sắn Huế

Bánh sắn Huế, với vẻ ngoài giản dị nhưng ẩn chứa hương vị hấp dẫn, là một lời mời gọi không thể chối từ. Làm từ củ sắn tự nhiên, mềm mại, kết hợp hoàn hảo với nhân đậu xanh thơm ngon, bùi ngọt, bánh sắn không chỉ là một món ăn, mà còn là sự biểu hiện của văn hóa ẩm thực đặc sắc và tinh tế của Huế.

Mỗi chiếc bánh, được bọc trong lá chuối xanh tươi, không chỉ làm tăng thêm hương thơm mà còn góp phần tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng.

Địa chỉ: Các chợ Đông Ba, Chợ Tây Lộc,…

Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ

banh san hue

12. Bánh thuẫn Huế – Bánh ngon thường đón tết

Được tạo nên từ bột mịn, trứng giàu hương vị, và nướng trong những khuôn gang đặc trưng, món bánh này chinh phục mọi thực khách bởi sự giản dị nhưng đầy quyến rũ. Hãy tưởng tượng, vị ngọt nhẹ, cấu trúc mềm mịn, tan ngay tức khắc trong miệng, đem đến một trải nghiệm không thể nào quên.

Mặc dù bề ngoài có vẻ khô cứng, nhưng chỉ cần một miếng bánh thuẫn, bạn sẽ bất ngờ bởi sự mềm mại, mịn màng đến không ngờ. Và để trọn vẹn hương vị, hãy thưởng thức nó cùng một tách trà nóng, sự kết hợp này không chỉ làm tôn lên vị ngon của bánh mà còn đem lại cảm giác ấm áp, thân quen.

Địa chỉ:

  • Bánh Thuẫn O Thuý
  • Các chợ Đông Ba, Tây Lộc, An Cựu,…

Giá tham khảo: 20.000 VNĐ/10 cái

banh thuan hue banh ngon thuong don tet

13. Bánh phu thê

Với hình dạng vuông vức, tượng trưng cho sự vững chãi, mỗi chiếc bánh là một lời chúc phúc đến các cặp đôi trong ngày trọng đại. Kết cấu mềm mịn, hương vị ngọt ngào dịu dàng của bánh không chỉ thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Huế mà còn phản ánh vẻ đẹp và niềm hạnh phúc của một cuộc hôn nhân.

Trong mỗi bữa tiệc cưới ở Huế, hình ảnh của những chiếc bánh thuẫn không chỉ làm phong phú thêm mâm cỗ mà còn đóng vai trò như một lá bùa may mắn, cầu cho hạnh phúc và sự bền vững.

Địa chỉ:

  • Các Chợ Đông Ba, An Cựu,..
  • Đặc sản Xanh – 345 Đặng Tất

Giá tham khảo: 5000 VNĐ/cái

banh phu the

14. Bánh ít gói

Mỗi chiếc bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ bọc lá chuối xanh mượt, mềm mại và hương vị đặc trưng của nhân thịt tôm, thịt heo, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Khi đến với Huế, bạn không thể bỏ qua cơ hội khám phá món đặc sản này, từ cách gói tỉ mỉ đến việc thưởng thức từng miếng bánh nóng hổi, thấm đượm hương vị truyền thống. Hãy cùng bạn bè lưu lại những ký ức ẩm thực đẹp đẽ với bánh ít gói Huế.

Địa chỉ: Các Chợ Đông Ba, Chợ An Cựu,…

Giá tham khảo: 3.000 – 5.000 VNĐ/cái

banh it goi hue

15. Bánh đậu xanh trái cây

Từng chiếc bánh được tạo nên từ đậu xanh mịn màng, đậm đà, và được tạc dáng y như những loại trái cây đáng yêu, mang đến một trải nghiệm thị giác độc đáo. Không chỉ có vẻ ngoài cuốn hút, mỗi miếng bánh còn phô diễn một hương vị đậu xanh thơm lừng, béo ngậy, đánh thức mọi giác quan.

Bánh đậu xanh trái cây không chỉ là một món ngon tuyệt vời mà còn là một món quà ý nghĩa, thể hiện tinh hoa ẩm thực và văn hóa của Huế khiến ai cũng muốn mang một phần Huế về nhà.

Địa chỉ:

  • Chợ Đông Ba
  • 44 Lê Ngô Cát, Thủy Xuân

Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ

banh dau xanh trai cay

16. Bánh in Huế

Lớp vỏ bánh, với những màu sắc rực rỡ, đầy sức sống, che giấu bên trong là một thế giới hương vị phong phú. Bề mặt bánh được trang trí tỉ mỉ với những hình ảnh in đẹp mắt, phản ánh sự tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực Huế.Lớp nhân ngọt dịu bên trong mở ra một bản giao hưởng vị giác, mỗi miếng bánh là một nốt nhạc đặc biệt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực không lẫn vào đâu được.

Địa chỉ: Chợ Đông Ba, chợ An Cựu,…, các cửa hàng Huế đặc sản

Giá tham khảo: 50.000 VNĐ/túi

banh in hue

Kết luận

Thưởng thức các loại bánh đặc sản Huế không chỉ là khám phá hương vị, mà còn là trải nghiệm văn hóa và lịch sử phong phú của vùng đất này. Mỗi chiếc bánh, kết tinh từ nghệ thuật làm bánh truyền thống, mở ra cửa sổ vào quá khứ đầy màu sắc của cố đô. Đừng bỏ lỡ cơ hội thử những món ăn nổi tiếng ở Huế, nơi hương vị và truyền thống hòa quyện tuyệt vời.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *